Vistas:268 Autor:Acetar Bio-Tech Inc. Hora de publicación: 2023-03-16 Origen:Sitio
Semilla de lino (Linum usitatissimum L.) es uno de los cultivos oleaginosos importantes.Además de ser rica en aceite y proteínas, la linaza también contiene altos niveles de ácidos grasos esenciales (AGE) - ácido α-linolénico (LNA) y ácido linoleico (LA), y la proporción natural de estos dos ácidos grasos también es más adecuado para los humanos, por lo que la linaza siempre se ha considerado la mejor fuente de ácidos grasos esenciales para los humanos.Con el desarrollo de la biotecnología y la mejora e innovación de varios instrumentos de detección, la utilización del lino no es solo para hacer lino y extraer aceite de linaza, sino también para la extracción y utilización integral de ingredientes activos en la linaza, incluido un componente prometedor en la linaza. - lignanos.
Lignanos de lino beneficios, los lignanos-secoisolariciresinol diglucósido (SDG) no solo actúan sobre el metabolismo de las hormonas sexuales endógenas, sino que también afectan las enzimas intracelulares, la síntesis de proteínas y la proliferación y diferenciación celular.Los lignanos tienen fuertes propiedades antioxidantes, pueden frenar eficazmente los químicos dañinos que promueven la formación de cáncer y son fuertes supresores de tumores.Los estudios han demostrado que comer alimentos que contienen linaza puede reducir la incidencia de cáncer de mama, colon y próstata.Además, los lignanos exhiben efectos estrogénicos o antiestrogénicos débiles cuando se unen a los receptores de estrógeno.
(1) antitumoral
Los lignanos tienen el efecto de inhibir la formación de tumores.Dai informó en 2002 que las mujeres con altos niveles de lignanos de mamíferos (enterolactona (ED) y enterodiol (EL)) en la orina y el plasma se asociaron con un menor riesgo de carcinoma tímico.
Fuente: Epidemiología del cáncer, biomarcadores y prevención, 2002, 11:815~821
La investigación de Adlercreutz muestra que cuando la concentración de enterodiol en plasma es de 30 a 70 nmol/l, puede inhibir el crecimiento de células de cáncer de mama humano, reducir el tamaño de los tumores de mama y reducir la probabilidad de que ocurran.
Fuente: The lancet oncology, 20023:364~373
(2) Prevenir la diabetes
Prasad demostró que el lignano SDG de la linaza reduce el estrés oxidativo en los tejidos del cuerpo, lo que previene la aparición y progresión de la diabetes tipo 1 y tipo 2.SDG aislado de la linaza reduce la glucosuria y la hiperglucemia en ratones.SDG pudo retrasar el desarrollo de diabetes tipo 2 en ratones hembra.Los estudios han demostrado que el desarrollo de diabetes está asociado con un mayor estrés oxidativo y SDG tiene importantes propiedades antioxidantes.El tratamiento SDG previene o reduce los biomarcadores del estrés oxidativo.
Fuente: Mol.Cell.Biochem., 2000,209:89~96
(3) Prevenir la aterosclerosis
Es bien sabido que la hipercolesterolemia y los niveles bajos de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL) son las principales causas de la arteriosclerosis.Los lignanos son un antioxidante, y los antioxidantes juegan un papel importante en la reducción de la arteriosclerosis por colesterol alto.Los estudios de Prasad han demostrado que los lignanos aislados de las semillas de lino pueden reducir el grado de aterosclerosis hipercolesterolémica, este efecto y reducir el estrés oxidativo, reducir el colesterol plasmático total y reducir los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), niveles elevados de lipoproteínas de alta densidad en plasma ( Colesterol HDL.Por lo tanto, los compuestos de lignano son beneficiosos para prevenir la arteriosclerosis y reducir factores de riesgo como la enfermedad de las arterias coronarias.
Fuente: Diario de laboratorio y medicina clínica, 2001, 138: 32~39
Vanharanta informó que las altas concentraciones de EL en plasma pueden prevenir la aparición de enfermedad coronaria, y las altas concentraciones de EL en plasma están asociadas con niveles más bajos de peroxidación lipídica in vivo.Este efecto cardioprotector radica en la inhibición de la peroxidación lipídica o cambios en la producción de SHBG (proteína fijadora de estrógenos) y el ciclo del colesterol.
Fuente: Aterosclerosis, 2002,160:465~469
Debido al efecto único de los lignanos, el desarrollo de nuevos medicamentos, productos para la salud y cosméticos que utilizan lignanos como materia prima principal se ha convertido en un tema de investigación candente en la actualidad.Holland Unilever Co., Ltd. y Aircomb Biotechnology Co., Ltd. han solicitado patentes sobre la aplicación de lignanos en alimentos, medicinas y cosméticos.Por lo tanto, la aplicación práctica de los lignanos es de gran importancia.