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Extracto de arándano

Estado de Disponibilidad:
Nombre latino:
Vaccinium uliginosum L.
Especificación:
• 25 % de antocianidinas (UV)
• 5:1, 10:1, 20:1
Parte usada:
• Los frutos de Vaccinium uliginosum L.
Certificación:
• cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Kosher, Halal

1. Descripciónrasgadura  de  Polvo de extracto de arándano

El extracto de arándano es el extracto de frutas de Vaccinium uliginosum L. Es un polvo de flujo libre con olor y sabor característicos.Ampliamente utilizado en productos para el cuidado de la salud, suplementos dietéticos, aditivos alimentarios, campos de bebidas funcionales.


Las frutas de arándanos varían en tamaño y color de una especie a otra.Los frutos de la mayoría de las variedades son de color azul oscuro o violeta cuando están maduros, mientras que algunas variedades son de color rojo.El fruto es esférico, ovalado, achatado o en forma de pera.La carne es fina, suave y suculenta.Las semillas son pequeñas y se pueden comer con la pulpa de la fruta sin afectar el sabor.Los arándanos pueden crecer varias veces en una temporada de crecimiento y el crecimiento secundario es común.En el sur de China, el crecimiento de los arándanos alcanza su punto máximo dos veces al año, el primero entre mayo y junio y el segundo entre mediados de julio y mediados de agosto.La fecha de floración del arándano es obviamente diferente debido al clima y las variedades.La fecha de floración del arándano es a principios y mediados de marzo en el sur de China, y de abril a mayo en el norte de China.El período de floración suele ser de 15-20 días, hasta 40 días.La madurez suele ser de junio a agosto.


Los arándanos se cultivan ampliamente en todo el mundo.Cultivado principalmente en los Estados Unidos, en América del Norte, el cultivo de arándanos se ha extendido a 38 estados de los Estados Unidos, 2 provincias de Canadá y el centro de México.Los arándanos enanos de riego se cultivan principalmente en Maine y 4 provincias del este de Canadá.En China, crece principalmente en las montañas Greater Khingan y Lesser Khingan Mountains.Los arándanos son nutritivos.Según el análisis, 100 g de pulpa de arándano contienen alrededor de 0,5 g de proteína, 0,1 g de grasa, 12,9 g de carbohidratos, 8 mg de calcio, 0,2 mg de hierro, 9 mg de fósforo, 7,0 mg de potasio, 1 mg de sodio , 0,26 mg de zinc, 0,1 g de selenio, microgramos de vitamina A9, vitamina C9 mg, vitamina E1,7 mg y sustancias ricas en pectina, SOD, flavonas, etc.

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