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Extracto de raíz de jengibre

Estado de Disponibilidad:
Nombre latino:
Zingiber officinale Roscoe
Especificación:
• 5 % de gingeroles (HPLC)
Parte usada:
• Las raíces secas de Zingiber officinale Roscoe
Certificación:
• cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Kosher, Halal

1. Descripciónrasgadura  de  Extracto de raíz de jengibre

Extracto de raíz de jengibre  es el extracto de raíces secas de Zingiber officinale Roscoe.Es un polvo de flujo libre con olor y sabor característicos.Ampliamente utilizado en productos para el cuidado de la salud, suplementos dietéticos, alimentos  aditivos, campos de bebidas funcionales.


El jengibre es el tallo subterráneo de la planta Zingiber officinale.Se ha utilizado con fines medicinales en las tradiciones herbales chinas, indias y árabes desde la antigüedad.Utilizado en la cocina durante al menos 4400 años en su Asia natal, el jengibre crece en suelos tropicales húmedos y fértiles.Hay alrededor de 80 especies de jengibre en el mundo y alrededor de 14 especies en China.El período de floración es el otoño.Hábitat y distribución Ampliamente cultivada en las provincias centrales, sudorientales y suroccidentales de China.El extracto de jengibre contiene principalmente aceites volátiles y gingeroles.Los componentes principales son 6-Gingerol, 6-Shogaol, 8-Gingerol y 10-Gingerol.Especificaciones comunes: gingerol 1%, 5%, 10%.Es un polvo de color amarillo claro a amarillo-marrón.Tiene un fuerte aroma característico de jengibre y un sabor picante, y se utiliza principalmente en alimentos, condimentos, productos químicos diarios, cosméticos, medicamentos y productos para el cuidado de la salud y otros campos.Cuando se utilice extracto de jengibre, se debe adoptar un método de adición apropiado de acuerdo con las características del objeto a agregar.Por ejemplo, cuando se utiliza como condimento alimentario o antiséptico, se puede diluir directamente con aceite vegetal;cuando se usa en bebidas de cerveza, agregue una pequeña cantidad directamente o disuélvala en etanol y luego agregue la cantidad adecuada;cuando se usa en cosméticos, jabones y otros productos químicos de uso diario, use el auxiliar apropiado. El solvente se agrega después de la disolución.El extracto de jengibre y el aceite de jengibre son ampliamente utilizados y la perspectiva del mercado es prometedora.

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