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Gingeroles

Estado de Disponibilidad:
Nombre latino:
Zingiber officinale Roscoe
Especificación:
• 5 % de gingeroles (HPLC)
Parte usada:
• Las raíces secas de Zingiber officinale Roscoe
Certificación:
• cGMP, ISO22000, HACCP, FSSC22000, Kosher, Halal

1. Descripciónrasgadura  de  Gingeroles

Gingeroles  es el extracto de raíces secas de Zingiber officinale Roscoe.Es un polvo de flujo libre con olor y sabor característicos.Ampliamente utilizado en productos para el cuidado de la salud, suplementos dietéticos, alimentos  aditivos, campos de bebidas funcionales.


Gingerol (nombre extranjero 6-Gingerol) Fórmula molecular: C17H26O4 es el ingrediente picante del jengibre.El gingerol es una mezcla de gingerol, shogaol, zingerona, gingerona, gingerol, gingerol y otras sustancias picantes.Extraído de jengibre, especificaciones principales: 1% (totalmente soluble en agua), 5%, 10%.El gingerol es un polvo de color amarillo claro y el gingerol es soluble en disolventes orgánicos como éter, acetona, etanol y metanol.Se utiliza principalmente en: Condimentos, alimentos saludables, medicinas, cosméticos y otras industrias son ampliamente utilizadas, con buenas perspectivas de aplicación y beneficios sociales.El gingerol no es solo el componente picante y aromático del jengibre, sino también el principal componente activo, se puede dividir en gingeroles, shogaoles, zingerona, paradols, gingerdiona, gingerdioles, etc.El gingerol se puede utilizar en productos líquidos: directamente añadido o mezclado con una cantidad adecuada de codisolvente de calidad alimentaria, homogeneizado, etc., y luego añadido directamente al producto para su uso.La dosis para alimentos saludables y medicinas es de 0,05% a 10%;Utilizado en productos sólidos: añadido directamente, añadido después de mezclar o utilizado en productos mediante emulsificación, homogeneización, incrustación, secado por aspersión o adsorción directa, etc. Alimentos a base de jengibre, condimentos, productos de cuidado personal y productos químicos diarios La dosis es de 0,1 % al 10%.La gente ha estudiado los componentes del gingerol durante más de 100 años, y muchos fabricantes extranjeros conocidos están desarrollando y vendiendo productos de gingerol.

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